Feuilletés au chèvre & miel
Des petits feuilletés ouverts au chèvre, avec une touche de miel et de thym. Ils se servent en entrée ou à partager à l’apéritif.
Préchauffez le four à 190 °C. Découpez la pâte en rectangles ou en carrés et déposez sur une plaque chemisée.
Marquez un bord d’environ 1 cm avec la pointe d’un couteau, sans traverser la pâte. Piquez le centre.
Répartissez le chèvre en rondelles, ajoutez un peu de miel, du thym effeuillé et du poivre.
Badigeonnez les bords avec l’œuf battu et faites cuire 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit levée et dorée.
Et chez vous, c’était comment ?
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