Crumble aux pommes & cannelle
Des pommes fondantes sous des miettes croustillantes. Un dessert simple, à servir encore tiède à la cuillère.
Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en dés.
Placez-les dans un plat avec le jus du demi-citron, la cannelle et un tiers du sucre. Mélangez.
Du bout des doigts, sablez la farine avec le beurre coupé en dés, le sel et le sucre restant. Gardez des miettes irrégulières, sans pétrir.
Répartissez les miettes sur les pommes sans tasser. Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les fruits tendres.
Laissez tiédir 10 minutes avant de servir.
Et chez vous, c’était comment ?
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